

Sandra
La mia passione per la cucina nasce quando ero bambina, grazie ai miei genitori, entrambi eccellenti cuochi. Sono cresciuta nella splendida Toscana e oggi vivo a Roma, nel suo cuore più vibrante: la cupola di San Pietro è letteralmente dietro l’angolo.
Amo condividere la mia tavola e creare momenti di convivialità. È da questo desiderio che è nato il Sandra Secret Home Restaurant, uno spazio dove racconto le mie storie e ascolto con attenzione e curiosità quelle degli altri.
Sono una cuoca certificata e collaboro con diverse Università per eventi e attività culinarie. Quindici anni fa ho iniziato a tenere le mie prime lezioni di cucina: da allora sono nate amicizie sincere e durature, perché cucinare insieme crea legami veri.
Ho partecipato anche al programma televisivo “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese su Sky: la competizione non è il mio mondo, ma ho colto l’attimo — Carpe Diem — e ho giocato con eleganza, senza mai graffiare.

Panzanella


Panzanella è una ricetta tradizionale toscana che celebra la cucina del recupero. In ogni regione italiana, il pane avanzato viene trasformato in un piatto gustoso e fresco, molto estivo. Composto da pane raffermo, pomodori succosi, cetrioli e basilico,cipolla questo piatto non solo riduce gli sprechi, ma delizia anche il palato con i suoi sapori autentici. Scopri come preparare questa delizia e porta un pezzo di Toscana sulla tua tavola! In questo caso ho proposto una panzanella diversa nellla rosetta romana!












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