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Menù   del weekend

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Sandra secret home restaurant
4 Ristoranti di Alessandro Borghese

Sandra

La mia passione per la cucina nasce quando ero bambina, grazie ai miei genitori, entrambi eccellenti cuochi. Sono cresciuta nella splendida Toscana e oggi vivo a Roma, nel suo cuore più vibrante: la cupola di San Pietro è letteralmente dietro l’angolo.

Amo condividere la mia tavola e creare momenti di convivialità. È da questo desiderio che è nato il Sandra Secret Home Restaurant, uno spazio dove racconto le mie storie e ascolto con attenzione e curiosità quelle degli altri.

Sono una cuoca certificata e collaboro con diverse Università per eventi e attività culinarie. Quindici anni fa ho iniziato a tenere le mie prime lezioni di cucina: da allora sono nate amicizie sincere e durature, perché cucinare insieme crea legami veri.

Ho partecipato anche al programma televisivo “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese su Sky: la competizione non è il mio mondo, ma ho colto l’attimo — Carpe Diem — e ho giocato con eleganza, senza mai graffiare.

 

sandra Cookingclass a Roma
Cene secret dinner

CENE

Partecipa alle nostre cene esclusive! Gusta piatti deliziosi in un’atmosfera accogliente e trascorri una serata elegante con amici!

Lezione di pasta a Roma

LEZIONI COOKING

Ciao! Benvenuti alle mie lezioni di cucina personalizzate! Imparerete a creare piatti deliziosi divertendovi. Unitevi a noi e scoprite quanto è bello cucinare insieme!

Panzanella

Panzanella italian Tuscan food
Questo video è stato eliminato.

Panzanella è una ricetta tradizionale toscana che celebra la cucina del recupero. In ogni regione italiana, il pane avanzato viene trasformato in un piatto gustoso e fresco, molto estivo. Composto da pane raffermo, pomodori succosi, cetrioli e basilico,cipolla questo piatto non solo riduce gli sprechi, ma delizia anche il palato con i suoi sapori autentici. Scopri come preparare questa delizia e porta un pezzo di Toscana sulla tua tavola! In questo caso ho proposto una panzanella diversa nellla rosetta romana!

Tiramisù senza uova con cioccolato fondente italiano

Tiramisù

Mascarpone, buon caffè e cioccolato fondente, ma quanto è buono!!

Ribollita toscana verdure di stagione e pane nero

RIBOLLITA

La Toscana nel piatto, pane casereccio e tanta verdura. Il cavolo nero ne fa da padrona

Spaghettone sarde e finocchietto profumi di Sicilia

PASTA SARDE

 Sicilia ,Pasta sarde e finocchietto ma sempre con briciole di pane fritto.

Pizza a lenta lievitazione e mozzarella di bufala

PIZZA

Lunga livitazione con farine scelte bio

Baccalà alla  Ligure  uvetta e pinoli e pomodoro

BACCALA' ALLA LIGURE

Pinoli, rosmarino e uvetta con un bel sugo di pomodoro

Gnoccettino di patate tricolore, broccoli e filetti di pomodoro fresco

GNOCCHI TRICOLORE

Piccoli gnocchetti di patate tricolore

Zucca marinata

ZUCCA MARINATA

La zucca Mantovana super cremosa e saporita...

Cappuccino salato zucca e patate con cipolla rossa caramellata

CAPPUCCINO SALATO

Patate, zucca e cipolla caramellata ... una squisitezza

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