Cena con noi

La mia storia in cucina

L'esperienza di ospitare persone è una vera passione.
Ho vissuto a Lucerna, sono cresciuta in Toscana,
Milano, Matera e infine Roma, da tutti questi luoghi
ho rubato l’anima e i segreti della cucina!
Ho iniziato a cucinare da piccola grazie ai miei
genitori, cuochi appassionati.
Di recente ho partecipato al programma:
"4 RISTORANTI" di Alessandro Borghese su Sky,
selezione dei 4 migliori Home Restaurant di Roma.

Da circa 12 anni mi diverto ad insegnare qualche trucchetto culinario durante le mie sessioni di cucina Vi aspetto nel mondo di sandra
fatto di racconti e buona cucina regionale
Non vedo l'ora di vederti al mio tavolo!

Sandra

ABOUT

Dal Produttore alla Tavola

Una sbirciata

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene se non ha mangiato bene.(Virginia Woolf)

Dopo una accurata ricerca ti porteremo alla scoperta di nuovi percorsi culinari Tosco-Liguri e romani, ricette scovate da racconti e pagine di libri di cucina ormai dimenticati.
Reinventerò piatti tradizionali di quel lembo di terra in cui il marmo accarezza il mare, Carrara e la sua selvaggia Lunigiana, una toscana atipica e poco conosciuta.
I prodotti sono acquistati dai migliori produttori bio locali, il lardo è di Donata, la verdura di Cinzia e il pesce è del piccolo peschereccio che attracca ogni giorno a fiumicino.
La freschezza degli ingredienti è la tela su cui dipingere la propria ricetta..

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